يتميز المطبخ التركي بأكلاته اللذيذة والمغذية، وتعد وجبه مقلوبة أبو فروة من الأكلات التركية التقليدية الشهيرة والتي يمكن أن تعديها في المنزل بسهوله ويسر.
مكونات الوصفة:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
شاب ثري اقترب من نجوى كرم ورمى الفلوس عليها!! ما فعلته به صدم الجميع!!
فنان عربي شهير يشعل النار في جسده تاركَّا رسالة يتحدث فيها عن مشاكله
خطيبة جوني ديب الجديدة تخطف الأنظار بجمالها الخارق.. والجمهور: "أحلى من آمبر هيرد بمليون مرة"
قارنوا بين ثروة ميغان ماركل وكيت ميدلتون فكانت النتيجة صادمة!!
بسمة وهبة تطلب من المخرج انهاء الحلقة بعد حديث لوسي عن الجن.. هذا ماحدث واثار رعب الجميع!!
هكذا علق تامر أمين عن الهجوم عليه بسبب لحم الحمير؟!
سُئلت نيللي كريم عن عدد عمليات التجميل التي أجرتها؟ إجابة الفنانة الصريحة فاجأت الجميع ؟!
قطعتان من صدور الدجاج.
أربعة أكواب أرز منقوع.
مرق دجاج.
عشر حبات أبو فروة مسلوقة.
حبتان جزر مبشور.
كوب حمص مسلوق.
كوب زبيب.
ربع كوب زيت.
ملح، بهارات.
طريقة التحضير:
سخني الزيت في المقلاة وقلبي الجزر المبشور لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه أيضاً مع الجزر وأضيفي كمية الزبيب وضعيها جانباً.
وضعي في وعاء الطبخ قطع الدجاج وأضيفي فوقه حبات الكستناء المسلوقة والحمص، وأخيراً أضيفي كمية الأرز، واسكبي فوقه كمية من مرق الدجاج وغطي الوعاء وفلفليه بالطريقة العادية التي تطبخي بها المقلوبة.
