كيكة رطبة مغطاة بطبقة مقرمشة لزجة ستجعل ضيوفك يعودون للمزيد.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
زفاف فريال يوسف يشعل منصات التواصل الإجتماعي.. ورد مفاجئ منها !!
زفاف فريال يوسف يشعل منصات التواصل الإجتماعي.. ورد مفاجئ منها !!
هدية مبهرة من الأمير الحسين ورجوة آل سيف لجميع الحضور في حفل زفافهما
تيسير فهمي تخرج عن صمتها وتفجر مفاجأة عن علاقتها بالوسط الفني
تطور مفاجئ في قضية طلاق حسن شاكوش.. هذا ما حصل بعدما طرد زوجته من المنزل!!
لن تصدقوا من هي هذه الطفلة.. فنانة شهيرة غنى لها العندليب ورفضت الزواج بسبب عادل إمام!!
هل تذكرون مونيا نجمة مسلسل الحاج متولي؟!.. شاهدوا كيف أصبحت بعد مرور 20 عام! تغيرت جذريا
خضوع لقاء سويدان لعملية جراحة عاجلة بعد إصابتها بوعكة صحية مفاجئة!!
للمرة الأولى أحمد عز يخوض تجربة الأعمال الصعيدية.. هل يتقن اللهجة!؟
أحمد عزمي يصدم الوسط الفني بكشفه أسرار عن فترة سجنه وسبب إدمانه!!
175 جرام زبدة طرية بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
175 جرام سكر ناعم ذهبي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
225 جرام دقيق ذاتي التخمير
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة مدورة من الزبادي اليوناني
2 تفاح
50 غ من الجوز المفروم خشناً جداً بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة إضافية مفرومة
50 جرامًا من الحلوى الطرية (استخدمنا حلوى ويرذر المطاطية)
2 ملعقة كبيرة كريمة مزدوجة
- الطريقة:
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية . ادهني صينية رغيف 2 رطل وبطني القاعدة وانتهي بشريط طويل من ورق الخبز.
اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا معًا حتى تصبح شاحبة، ثم اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر. أضيفي الدقيق والقرفة واللبن. قشري التفاح ولبه وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم أضيفيه إلى الوعاء واخلطي كل شيء معًا بملعقة خشبية.
اكشطي الجوز في القصدير، ثم ادهني الجزء العلوي وانثري الجوز في المنتصف. اخبزيها على الرف الأوسط لمدة ساعة و 20-30 دقيقة حتى يخرج سيخ نظيف. تبرد في القصدير.
للتزيين، ضعي التوفي في قدر صغير مع الكريمة المزدوجة. سخنيها برفق مع التحريك حتى تذوب الحلوى وتحول إلى صلصة كراميل ناعمة. تبرد لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أثناء إخراج الكيك برفق.
رشي صوص التوفي ببطء فوق سطح الكيك. انثري الجوز الإضافي على الفور - يجب أن يلتصقوا حيث يصلوا إلى حلوى التوفي. اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
أفضل أن تكون طازجة ولكنه سيبقى في علبة محكمة الإغلاق لمدة 3-4 أيام.
المصدر: Good Food
