طبق مكرونة صيفي سريع وبسيط، سينال إعجابك وسيسعد عائلتك.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
"بسبب خديجة بن قنة".. خبر طرد الاعلامي فيصل القاسم من قناة الجزيرة يصدم الجمهور في الوطن العربي!
500 غ كيس معكرونة طازجة أو مجففة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
50 جرام صنوبر
5 فصوص ثوم مقشرة
رقائق الفلفل الحار المجفف جيدة
2 حبة ليمون
حفنة بقدونس
100 جرام زيتون أخضر منزوع النواة مفروم إذا أحببت
5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان طازج مبشور (أو بديل نباتي)، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
- الطريقة:
ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على النار حتى تغلي المعكرونة. في هذه الأثناء، ضعي الزيت والمكسرات في مقلاة صغيرة ودفئيها على نار خفيفة. اسحقي الثوم واضيفيه إلى المقلاة ورشي الفلفل الحار. استمري في التسخين حتى يتم تحميص المكسرات قليلاً، مع التحقق للتأكد من عدم احتراق الثوم.
ابشري قشر الحامضتين جيدًا ثم اقطعي واحدًا إلى نصفين واضغطي على العصير. يقطع البقدونس إلى قطع خشنة. بمجرد غليان ماء المعكرونة، أضيفي كمية وفيرة من الملح والمعكرونة واطهيها حسب التعليمات على العبوة.
صفي المعكرونة وضعيها في وعاء التقديم. يُسكب فوق زيت الثوم ويقلب جيدًا مع قشر الليمون والعصير والبقدونس والزيتون والبارميزان والكثير من الملح والفلفل.
أضيفي المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة، يجب أن يكون طازجًا ولكن ليس حامضًا بشكل مفرط. قدميها مع إضافة جبن البارميزان.
المصدر: Good Food
