حلوى Tom Kime الصيفية بسيطة للغاية وتبدو مذهلة للغاية، ستنال إعجاب الجميع وسيشكرونك عليها.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
مفاجاة.. خطوبة أحمد العوضي بفتاة من خارج الوسط الفني!
"أنا اتخدعت".. عريس يكتشف أن زوجته رجل بعد 12 يوما من الزواج!
اعملي زي محمد صلاح.. مدحت العدل يوجه رسالة لياسمين صبري!
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
4 أوراق غار طازجة
2 عود قرفة
1 حبة فانيليا
4 بذور يانسون نجمي
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
قشر وعصير 3 حبات برتقال
4 ملاعق كبيرة عسل صافي
3 ملاعق كبيرة سكر موسكوفادو خفيف
6 حبات خوخ طازج أو نكتارين
6 حبات تين طازج
25 جرام زبدة غير مملح
الكريمة الطازجة والمعكرون أو بسكويت الأماريتي الطري للتقديم
- الطريقة:
في اليوم السابق: قطعي أوراق الغار وقسّمي القرفة إلى قطعتين أو ثلاث لإخراج الزيوت والعطور. قسّمي الفانيليا إلى نصفين واكشطي البذور بالجزء الخلفي من السكين. تخلط مع بذور اليانسون والفلفل وقشر البرتقال والعصير والعسل والسكر لعمل الصلصة. غطية وبرديه حتى الاستعداد للعمل.
قبل التقديم بنصف ساعة: سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية / 180 درجة مئوية. قطعي الخوخ أو النكتارين إلى نصفين وأزيلي الحصى. قطعي التين نصفين. ضعي الخوخ أو النكتارين مع جانب القشرة لأسفل في طبق خبز كبير أو صينية تحميص ذات جوانب.
نسكب الصلصة الحارة فوق الفاكهة وننقعها بالزبدة ونحمصها في الفرن لمدة 10 دقائق ونضيف التين ونقلب الثمار بملعقة كبيرة، ونحمصها لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحميص ثلاث مرات على الأقل حتى تنضج الثمار.
قدميها مع الكريمة الطازجة والمعكرون أو بسكويت الأماريتي لامتصاص كل العصائر الجميلة.
المصدر: Good Food
