هذا الطبق النباتي الصحي على الطراز المغربي مليء بالنكهة، حضرية واستمتعي بطعام الغداء.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
مفاجاة.. خطوبة أحمد العوضي بفتاة من خارج الوسط الفني!
"أنا اتخدعت".. عريس يكتشف أن زوجته رجل بعد 12 يوما من الزواج!
مفاجاة.. خطوبة أحمد العوضي بفتاة من خارج الوسط الفني!
"أنا اتخدعت".. عريس يكتشف أن زوجته رجل بعد 12 يوما من الزواج!
اعملي زي محمد صلاح.. مدحت العدل يوجه رسالة لياسمين صبري!
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
85 جرام كسكس
2 ملعقة كبيرة زبيب
50 مل مرقة خضروات ساخنة
1 ملعقة صغيرة عسل صافي
بشر وعصير 1 ليمون
2 فص ثوم
حفنة صغيرة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة
150 مل من الزبادي الطبيعي قليل الدسم
2 حبة طماطم مفرومة خشنة
2 فلفل أحمر نصفين منزوع النوى
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الطريقة:
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضعي الكسكس والزبيب في وعاء عازل للحرارة. قلبي المرق والعسل وعصير الليمون معًا، ثم اسكبيه فوق الكسكس. يغطى ويترك حتى يمتص لمدة 5 دقائق.
في غضون ذلك، اصنعي الجريمولاتا. ضعي قشر الليمون والثوم والبقدونس في محضر طعام صغير، ثم اخفقي جيدًا (أو افرمي كل شيء معًا جيدًا). قلبي 1 ملعقة كبيرة من هذا الخليط في اللبن، ثم اتركيه جانبًا. يقلب الخليط المتبقي مع الكسكس مع الطماطم وبعض التوابل.
ضعي مزيج الكسكس بالملعقة في كل نصف فلفل، ثم ضعيهم في صينية تحميص صغيرة. يُرش بالزيت، ثم يُخبز لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الفلفل. قدميها مع الزبادي وسلطة خضراء بسيطة على الجانب.
المصدر: Good Food
