جربي شربات الكشمش الأحمر المنعش لتحلية بديلة قليلة الدسم.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
مفاجاة.. خطوبة أحمد العوضي بفتاة من خارج الوسط الفني!
"أنا اتخدعت".. عريس يكتشف أن زوجته رجل بعد 12 يوما من الزواج!
اعملي زي محمد صلاح.. مدحت العدل يوجه رسالة لياسمين صبري!
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
450 غ من الكشمش الأحمر بالإضافة إلى كمية إضافية للزينة
2 ملعقة كبيرة شراب البيلسان
140 جرام سكر ناعم ذهبي
- الطريقة:
أزيلي الكشمش الأحمر من السيقان، واغسليه وضعيه في مقلاة مع 2 ملعقة كبيرة ماء. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى ينضج. ادفعيه من خلال غربال لعمل بيوريه. يقلب في شراب البلسان ويوضع على جانب واحد ليبرد.
ضعي السكر الناعم في مقلاة بها 300 مل / نصف ماء واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر. ارفعي النار واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
ضعي خليط الكشمش الأحمر في الشراب واخلطيه. يُعاد إلى الغليان ويُخفض درجة الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. تبرد، تصب في وعاء وتجمد لمدة 3-4 ساعات حتى تتجمد. يُغرف في أكواب ويوضع فوقها الكشمش الأحمر.
المصدر: Good Food
