يتيح لك سوتيه الخضار الخضراء إضافة الكثير من النكهة والمضي قدمًا في وجبتك؛ عندما تكوني جاهزة للخدمة، ما عليك سوى إعطاء الخضار المبردة بضع لفات في المقلاة الساخنة.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
مفاجاة.. خطوبة أحمد العوضي بفتاة من خارج الوسط الفني!
"أنا اتخدعت".. عريس يكتشف أن زوجته رجل بعد 12 يوما من الزواج!
اعملي زي محمد صلاح.. مدحت العدل يوجه رسالة لياسمين صبري!
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
250 غ من أوراق السبانخ الكبيرة (ليست صغيرة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون معتدل
حفنة من الكراث الصغير المقشر
1 فص ثوم مقشر لكنه يترك كاملًا
- الطريقة:
ضعي السبانخ في قدر من الماء المغلي. اتركيه حتى يذبل ويصبح لونه أخضر ناصعًا، ثم يصفى ويبرد تحت الماء الجاري البارد. اعصري أكبر قدر ممكن من الماء من الأوراق. يمكن إجراؤه قبل يوم واحد.
للتقديم، سخني الزيت في مقلاة. يُقلى الكراث لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية، ثم يُقلب في السبانخ. يتبل، ثم يحرك حتى يسخن.
المصدر: Good Food
