حضري هذا الكاري المتبل مع نودلز الأرز أو أرز بسمتي أو خبز الشباتي وقدمي لأطفالك الكاري.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
مفاجاة.. خطوبة أحمد العوضي بفتاة من خارج الوسط الفني!
"أنا اتخدعت".. عريس يكتشف أن زوجته رجل بعد 12 يوما من الزواج!
اعملي زي محمد صلاح.. مدحت العدل يوجه رسالة لياسمين صبري!
بيان عاجل من اشرف زكي حول حالة عادل امام الصحية
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
2 ملعقة صغيرة معجون كاري خفيف
2 صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
4 ملاعق كبيرة عدس أحمر مجروش
300 مل مرق دجاج
400 مل من حليب جوز الهند
175 جرام بازلاء مجمدة
- الطريقة:
يُسخن الزيت في مقلاة عميقة ويقلب مع معجون الكاري ويقلى لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الدجاج والبطاطا الحلوة والعدس ويُحرّك المزيج حتى يتغلّف في المعجون، ثم يُسكب المرقة وحليب جوز الهند. يُغلى المزيج، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
ضعيها في البازلاء، واتركيها تغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق أخرى. تتبل حسب الذوق قبل التقديم.
المصدر: Good Food
