عادة ما يتم الترحيب بزيت الزيتون كمنتج صحي. لا يزال هذا صحيحًا في بعض الحالات ، لكن اتضح أنه لا يجب عليك تسخين زيت الزيتون. بهذه الطريقة ، سيتغير الزيت وتتحرر المواد الضارة.
تتكون معظم الزيوت في الغالب من دهون متعددة غير مشبعة ، وهي شديدة الحساسية للضوء والحرارة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لماذا لا نأكل رأس الجمل ؟؟ وند فنـ.ـها بعد الذ بـ ـح ؟؟؟
ليلة الدخـ.ـله مراتي طلبت مني أعملها الإبساس ولما عرفت يعني ايه الإبساس كنت مصدوم ومكسوف من نفسي
إذا لاحظتها توجه للطبيب فورا.. علامة على الجلد تشير إلى إلاصابة بنوع خبيث من السرطان
انتبة لنفسك 3 انواع من الجبنة بتدمر الكبد والقلب وانت في غفلة.. احذرها وحافظ على اولادك
مالذي يحدث الآن في الحدود السورية.. هجـ.ـوم كبير يستهدف سوريا الآن
يادكتورة انا بنوته عندي 11 سنة وامارس العادة الخبيثة اعمل ايه؟ رد غير متوقع من هالة سمير
إذا ظهرت هذه الصفات في المرأة.. ابتعد عن الزواج منها!"
النوم الطويل قد يهدد حياتك وانت لا تعلم.. يزيد من الإصابة بعدة أمراض خطيرة
عندما تقوم بتسخين الزيت ، يتغير تركيبه الكيميائي. هذا يعني أن الأكسدة تنشأ ، مما يعزز ظهور الجذور الحرة.
كل هذا يبدو معقدًا للغاية ، لكنه يعني فقط أن بعض الجسيمات غير الصحية تدخل جسمك وتلتصق بالخلايا السليمة. لهذا السبب ، فإن خلاياك غير قادرة على أداء وظائفها بشكل صحيح. يمكن أن يكون لهذا العواقب التالية:
ضغط دم مرتفع
تصلب الشرايين
شيخوخة أسرع للبشرة
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
إلى جانب كل هذه الأشياء المخيفة ، يفقد الزيت أيضًا جميع خصائصه الجيدة عند تسخينه. لذا فإن زيت الزيتون صحي حتى يتم تسخينه.
نوصي باستخدامه في السلطات والوجبات اللذيذة الأخرى الباردة أو الفاترة ، مع تركه جانبًا عند طهي وجبة لذيذة. الآن ، قد تتساءل: ما الذي يجب أن أطبخ به إذا لم أتمكن من استخدام زيت الزيتون؟
أفضل الزيوت المستخدمة في الطبخ هي:
زبدة
سمنة زيت جوز الهند
