تشكل هذه الكيكة الغنية قطعة مركزية رائعة لأي حفل شاي صيفي، ستنال إعجاب الجميع!
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
"ثراء فاحش".. لن يصدق أحد كم يبلغ راتب أجمل مذيعة تسابيح مبارك.. المفاجأة في جنسيتها الحقيقية!!
"ثراء فاحش".. لن يصدق أحد كم يبلغ راتب أجمل مذيعة تسابيح مبارك.. المفاجأة في جنسيتها الحقيقية!!
الاعلامية مها الصغير تحسم خبر طلاقها من الفنان أحمد السقاء وتفجر مفاجأة!!
قضى طفولته في دار الايتام وأصبح فنان شهير ثروته 300 مليون دولار.. خمنوا من يكون هذا الطفل؟!
إلقاء القبض على المتهمين بقتل التيك توكر العراقية المشهورة
أحمد عبد العزيز يستدعي صاحب واقعة عزاء شيرين سيف النصر.. لن تصدقوا ماذا فعل مجدداً؟!
300 جرام زبدة
300 جرام سكر موسكوفادو خفيف
3 بيضات كبيرة
1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
85 جرام مسحوق كاكاو
225 جرام دقيق عادي
225 مل كريمة حامضة
300 مل وعاء قشطة مزدوجة
5 ملاعق كبيرة دولسي دي ليتشي أو صلصة كراميل
25 جرام شوكولاتة بنكهة الكراميل، مفرومة ناعماً
- الطريقة:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني بقليل من قوالب الكيك ذات القاعدة السائبة 2 × 23 سم وضعيها على شكل دائرة من ورق الخبز.
اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لونها شاحبًا ودسمًا. نضيف البيض، واحدًا تلو الآخر، ونخفق جيدًا بين كل إضافة، ثم نضيف البيكنج بودر والكاكاو وثلث الدقيق.
اخلطي جيدًا حتى تمتزج، ثم قلبي نصف الكريمة الحامضة. بالتناوب بين إضافة الدقيق والقشدة، اخلطي كل شيء حتى يتجانس. تُسكب الملعقة في العلب المحضرة ثم يدهن السطح بملعقة.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الكعك متماسكة ويخرج سيخ نظيفًا بعد إدخاله في المركز. اتركيها لتبرد في العلب لمدة 5 دقائق، ثم اقلبيها على الرف لتبرد تمامًا.
عندما تكوني جاهزة للخدمة، اخفقي الكريمة المزدوجة مع 2 ملعقة كبيرة Dulce de leche حتى تتكون قمم ناعمة. توضع كيكة واحدة على طبق التقديم وتُدهن بنصف الكريمة، ثم تُسكب فوق ما تبقى من دولسي دي ليتشي. ضعي الكيكة الأخرى فوقها، ثم ادهني الكريمة المتبقية فوقها. ترش الشوكولاتة. اتركيها قليلاً حتى تكوني جاهزة للخدمة.
المصدر: Good Food
